Los efectos del aceite de oliva para la depresión post parto, son tan sólo una pequeña parte de los muchos beneficios que significa el incluirlo en tu dieta. Sin quitar el foco del tema central del post, dedico un párrafo a mencionar los más importantes.
Es altamente saludable como alimento por su elevado [...]
Continuar leyendo Aceite de oliva contra depresión postparto
Existe cada vez mayor evidencia científica de los beneficiosos efectos que los ácidos grasos monoinsaturados -y, en especial, el aceite de oliva- ejercen sobre la salud. Los estudios más recientes que se han llevado a cabo en relación con sus propiedades antioxidantes indican que ejercen claros efectos preventivos frente a muchas enfermedades graves [...]
Continuar leyendo El aceite de oliva, un excelente “medicamento”
El aceite de oliva no deja de sorprender a la comunidad médica y científica por sus virtudes saludables. Así se ha demostrado una vez más durante la celebración del II Congreso Internacional sobre Aceite y Salud (CIAS 2008), celebrado a finales de noviembre en Jaén y Córdoba. Entre los hallazgos científicos presentados destaca [...]
Esta receta contiene todo tipo de vitaminas, entre las que aparecen las vitaminas C y E, que junto a los polifenoles del Aceite de Oliva Virgen Extra producen un buen efecto antioxidante. Se utilizan frutas ácidas ya que son las que mejor resultado ofrecen, debido a que los frutos muy maduros o aquellos con mayor [...]
Los lípidos tienen gran importancia por sus numerosas funciones: constituyen parte de las membranas celulares, actuando sobre su permeabilidad y fluidez; intervienen en la neurotransmisión y en las actividades de transporte, y mantienen la integridad de la barrera epidérmica. Además, la grasa acumulada en el tejido adiposo mantiene la temperatura corporal y protege los vasos [...]
Continuar leyendo Importancia de la grasa en la alimentación infantil
Como se publica en numerosos estudios, el aceite de Oliva Virgen Extra es beneficioso para la salud: se atribuyen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, analgésicas… Todas ellas atribuidas individualmente a sus componentes principales: ácido oleico, ácidos grasos esenciales, vitamina E, alcoholes triterpénicos… Sin embargo hasta este año no se había afirmado lo que ya se intuía: que [...]
Continuar leyendo El aceite de oliva virgen extra como conjunto de compuestos beneficiosos
El consumo de aceite de oliva mejora la actividad mental y alarga la vida; así lo demostró hace unos años el profesor de geriatría de la Universidad de Bari, Antonio Capurso. Éste comprobó que para la misma edad y nivel educativo (ambos asociados al deterioro cognitivo), las funciones neuronales y la longevidad mejoraban con la [...]
Continuar leyendo El aceite de oliva aumenta la longevidad y la actividad cognitiva
Nace el primer Aceite de Oliva Virgen Extra especialmente elaborado para alimentación infantil. Numerosos estudios pediátricos, han subrayado la importancia que tiene el aceite de oliva en la dieta diaria de nuestros hijos gracias a sus propiedades. PequeOliva es un nuevo producto que completa la alimentación y cuida la salud de los más pequeños.
El Aceite [...]
Continuar leyendo PequeOliva: El primer aceite de oliva para niños y bebés