Una investigación llevada a cabo en la Universidad de Navarra, por la bióloga pamplonesa Cristina Razquin, concluye que una dieta rica en aceite de oliva virgen reduce el peso corporal.
El estudio, que forma parte de una tesis doctoral, corrobora además que la dieta mediterránea aumenta la capacidad antioxidante del organismo.
La investigación ha contado con una [...]
Continuar leyendo Un estudio revela que una dieta rica en aceite de oliva virgen reduce el peso
Se sabía que el ácido oleico presente en el Aceite de Oliva Virgen Extra contribuía a mitigar el deterioro cognitivo e incluso mejorar la actividad mental, por su papel en la conservación de las membranas neuronales y por sus propiedades antiinflamatorias. Ahora se ha conocido otra ruta metabólica vinculada a la ingesta de ácido oleico [...]
Continuar leyendo El Ácido Oleico mejora la memoria y reduce el apetito
El aceite de oliva se consume directamente virgen y crudo lo que lo diferencia de los demás aceites. Tiene gran cantidad de propiedades que benefician a personas de todas las edades. Entre las que destacan la mejora del funcionamiento del estómago, páncreas, sistema endocrinológico y sistema circulatorio; éste último, muy beneficiado por sus grandes propiedades [...]