Receta recomendada a partir de los doce meses al contener glúten y huevo. Se pueden sustituir los cereales por arroz en caso de celiaquía, y prescindir del huevo si se sospecha que el niño puede tener alergia a este componente.
Ingredientes
100gr de judías verdes
100gr de calabaza
1 huevo
1 cucharadita de cereales
Sal (una pizca)
15ml de PequeOliva
Limpiar y cortar las judías verdes desechando los extremos y los laterales.
Eliminar la corteza de la calabaza y trocear la pulpa.
Cocer ambas verduras en un cazo, cocer también el huevo y escurrir.
Desprender la cáscara del huevo, cortarlo por la mitad y extraer media yema
Batir las verduras, el huevo y los cereales, adicionar sal, y agregar una cucharada de PequeOliva.