Higos con jamón y PequeOliva
Plato apropiado para entrante, es muy sencillo de preparar y es completo en el paladar al unir un conjunto de sabores: dulce, salado, y picante en un solo bocado y de una forma sutil.
para 4 personas
Pan
8-10 higos
100 gramos de jamón serrano
15-30 ml de PequeOliva
Se cortan rebanadas de pan, se tuestan y se colocan en una fuente
Se cortan los higos en láminas finas y se colocan sobre el pan
Se trocea finamente el jamón, o se corta en virutas, y se coloca sobre los higos
Se adiciona un chorrito de PequeOliva por encima. El sabor suave y dulce de PequeOliva aliña perfectamente el plato permitiendo realzar el conjunto sin enmascarar el sabor de los ingredientes que lo componen.