Publicado por PequeOliva el 26 Octubre, 2009

Es una de las primeras papillas de iniciación a la alimentación semisólida ya que no suele provocar intolerancias digestivas; no obstante, si se sospecha que puedan producirse o existen antecedentes de alergia en la familia, se recomienda probar cada ingrediente por separado, una semana cada uno.
Ingredientes para 10 raciones de 125gr
200gr de patatas
200gr de zanahorias
200gr [...]

Continuar leyendo Papilla de patata, zanahoria y puerro

Publicado por PequeOliva el 24 Octubre, 2009

PequeOliva en Harrods

PequeOliva el primer aceite de oliva del mundo para niños y bebes se presentó el pasado lunes en el prestigioso establecimiento londinense Harrods.
Los lujosos almacenes Harrods acogerán durante toda esta semana una degustación de un aceite muy especial elaborado por la empresa madrileña Vega Carabaña. PequeOliva, el primer aceite de oliva virgen extra [...]

Continuar leyendo El primer aceite de oliva para niños y bebés se presenta en Harrods

La investigación demuestra que este tipo de aceite modifica la estructura y composición lipídica de la membrana de los glóbulos rojos
Los mecanismos moleculares que explican por qué la dieta mediterránea y la enriquecida con aceite de oliva virgen es capaz de reducir la presión arterial en pacientes hipertensos han sido descritos en un estudio realizado [...]

Continuar leyendo Describen el mecanismo molecular por el que la dieta mediterránea y el aceite de oliva virgen reducen la hipertensión

Publicado por PequeOliva el 14 Octubre, 2009

Para que los olivos se encuentren en las mejores condiciones de salud es necesario controlar los factores que puedan perjudicarle. Las patologías asociadas a factores climáticos y edáficos pueden solucionarse o mitigarse mediante técnicas tradicionales (poda, laboreo, fertilización, adelanto de recolección, etc), sin embargo, el control de plagas y enfermedades demanda otras medidas.
Hasta hace dos [...]

Continuar leyendo La sanidad de los olivos: producción integrada y agricultura ecológica

Publicado por PequeOliva el 2 Octubre, 2009

Aunque se utilicen las más modernas técnicas de extracción y conservación, la fábrica de aceite se encuentra en el propio olivo, estando su calidad directamente determinada por la variedad de aceituna, el estado de madurez y la sanidad de los árboles. Entre estos factores, la sanidad vegetal representa el mayor condicionante cuantitativo y cualitativo de [...]

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