Es muy conocida la acción de los antioxidantes como las Vitaminas C y E, o numerosos compuestos fenólicos en la prevención del envejecimiento celular, sin embargo, se desconocía su poder analgésico.
Así, los alimentos como el aceite de oliva virgen extra, los cítricos, o algunas hortícolas como el tomate, el ajo, o la cebolla, todos ellos con cantidades significativas de antioxidantes, podrían mitigar el dolor asociado a algunas enfermedades.
Esta conclusión se desprende de un estudio efectuado por el instituto de Ciencias Médicas de Nueva Delhi. El equipo investigador suministró antioxidantes y placebos de forma aleatoria a 127 pacientes que sufrían inflamación crónica de páncreas y estudió su reacción; en sólo tres meses de estudio se redujo significativamente el estrés oxidativo y un tercio de los pacientes no sufrió ningún dolor asociado a esta enfermedad.
FUENTE: Diario Medico